Самогонное оборудование

Материал из Википедия самогоноварении
Перейти к: навигация, поиск

Каждому любителю самогоноварения в домашних условиях очень важно иметь качественное и надежное оборудование. Сегодня можно приобрести дистилляторы и ректификаторы самых разных видов. Однако многие самогонщики в силах изготовить их в домашних условиях из подручных средств. Для производства самогона и крепких напитков в домашних условиях необходимо соблюдение технологических особенностей нескольких этапов изготовления. Для того чтобы напиток получился качественным и приготовленным с соблюдением всех технологических норм необходимо:

  • Оборудование для нагревания,
  • Устройство для перегонки,
  • Емкость для сбора готовой продукции,
  • Система охлаждения.

Все эти элементы совмещены в одном комплексе в большинстве видов оборудования для самогоноварения. Современные системы для приготовления крепких домашних напитков представлены:

  • Дистилляторами,
  • Ректификационными колоннами,
  • Классическими ректификаторами,
  • Комбинированными устройствами. Они используются и для приготовления любого вида домашнего алкоголя и для получения спирта высокой степени крепости.

Влияние выбранного аппарата на качество получаемого алкоголя

Современный самогонный аппарат



Многие опытные самогонщики очень тщательно подходят к выбору самогонного оборудования. Ведь во многом благодаря нему можно приготовить в домашних условиях приятный на вкус и аромат крепкий напиток.
В магазинах для приготовления крепких домашних напитков имеется большое многообразие видов оборудования. Его стоимость в большинстве своем является приемлемой. Опытные самогонщики очень часто используют такие аппараты как:

  • Бражная колонна Мариса,
  • Усовершенствованная модель самогонного аппарата Литокс,
  • Тромбон Гагарин,
  • Самодельное самогонное оборудование.

Данные самогонные аппараты имеют одинаковый принцип действия. Этап производства можно разделить на:

  1. Нагревание. Этот этап необходим для того чтобы брага нагрелась до такой температуры, чтобы пары спирта начали подниматься по каналу оборудования.
  2. Охлаждение. Как в самодельных, таки и в приобретенных в магазине дистилляторах имеется система охлаждения. Она необходима для того, чтобы пары охладились до такой степени, чтобы они приобрели жидкую структуру.
  3. Чистка продукта. В отделении для охлаждения паров осуществляется и чистка продукта от примесей, которые присутствуют в браге. Это можно делать и в непрерывном режиме или отдельно.
  4. Сбор самогона. На данном производственном этапе осуществляется сбор готового самогона. Для этого необходимо иметь прозрачную емкость, чтобы увидеть степень очистки готового продукта.


При производстве самогонного оборудования в промышленных масштабах или изготовлении его в домашних условиях используются преимущественно материалы из нержавеющей стали. Есть случаи, когда самогонщики для изготовления домашних дистилляторов использовали пластмассовые емкости. В этом случае есть риск того, что у готового продукта появится привкус пластмассы, что не очень приятно.

Назначение разных видов самогонного оборудования



Самогонное оборудование сегодня представлено ректификаторами, дистилляторами комбинированными моделями. Ректификаторы применяются для приготовления спирта, в том числе и в домашних условиях. Дистилляторы используются для перегонки браги и для изготовления крепких алкогольных напитков. Комбинированные модели предназначены для приготовления и чистого спирта, и крепкого напитка.
Ошибкой многих самогонщиков является то, что они используют ректификаторы для перегонки браги. В этом случае в погоне за экономией электроэнергии и воды приходится выполнять большой объем работы, которой можно вполне избежать, если изготовлять спирт из уже готового самогона. Недостатками прямой перегонки браги через ректификаторы являются:

  • Засор нижних ярусов насадки. В браге содержится большое количество не растворяемых веществ, которые во время перегонки ее через ректификатор засоряют нижние насадки. Обычно источником появления засора служит избыток нерастворенного сахара. Для продолжения процесса перегонки в этом случае необходимо останавливать производственный процесс и промывать засорившуюся деталь. После этого перегонку нужно начинать с самого начала.
  • Дрожжи кипят долгое время. При прямой перегонке через ректификатор дрожжи кипят в течение всего процесса приготовления напитка. В процессе изготовления крепкого напитка в дистилляторе они кипят не длительное время. Благодаря этому вкусовые качества самогона получаются более приемлемыми. В ректификаторе во время кипения дрожжи отдают всю свою жесткость.
  • Если перегонять брагу напрямую через ректификационную колонну можно получить напиток, который не будет соответствовать принятым стандартам качества. Во время такой перегонки практически исключена возможность очищения и разбавления напитка. Брага практически всегда получается разной по вкусовым и ароматическим свойствам. Поэтому никогда заранее нельзя узнать, каким напиток получится по вкусу. Ректифицируя брагу, самогонщик всегда ставит эксперимент, результат которого может не оправдать ожиданий.


Для получения качественного домашнего алкоголя каждый самогонщик выбирает удобный для себя вид оборудования. Для перегонки и ректификации сегодня найти подходящие аппараты не составляет труда. Если есть достаточные знания их можно изготовить в домашних условиях.

Изготовление домашних самогонных аппаратов


Емкость из пластика для брожения

Многие самогонщики не видят смысла в приобретении самогонного оборудования, если его можно сделать в домашних условиях. Для изготовления домашнего самогонного аппарата можно использовать:

  • Ведро,
  • Емкость из пластика,
  • Металлические кастрюли из домашнего обихода,
  • Термос для изготовления ректификационной колонны.

Опытные самогонщики рекомендуют использовать емкости из нержавеющей стали. В этом случае готовый напиток будет лишен посторонних примесей. В качестве крепления для крышки можно использовать канцелярские зажимы.
В современном мире у каждого самогонщика есть выбор использования любого вида оборудования для самогоноварения. В любом случае необходимо для получения качественного крепкого домашнего напитка сохранять технологию производства и соблюдать технику безопасности во время приготовления самогонного напитка.