Настойки на лайме: на водке, спирту, самогоне

Вод­ка с липой — домаш­няя настой­ка со слад­ким при­вку­сом и при­ят­ным зеле­но­ва­тым цве­том, в кото­рой прак­ти­че­ски не ощу­ща­ет­ся при­сут­ствие спир­та. Она запом­нит Мохи­то, так как мята будет исполь­зо­вать­ся во всех рецеп­тах. Пре­иму­ще­ство в том, что добав­лен­ные про­дук­ты обла­да­ют боль­шим коли­че­ством целеб­ных свойств. Все нюан­сы изго­тов­ле­ния в домаш­них усло­ви­ях будут рас­смот­ре­ны ниже.

Полезные свойства настоек на лайме

Люди исполь­зу­ют настой­ки из лай­ма уже дав­но. Плод опе­ре­жа­ет лимон по хими­че­ско­му соста­ву, полез­но­му для орга­низ­ма человека.

Целеб­ный напи­ток назы­ва­ют по сле­ду­ю­щим причинам:

1. Укреп­ля­ет иммунитет.
2. Уско­ря­ет про­цесс выздо­ров­ле­ния при про­студ­ных забо­ле­ва­ни­ях. При­ме­ня­ет­ся внутрь и снаружи.
3. Улуч­ша­ет аппе­тит и рабо­ту ЖКТ, пища усва­и­ва­ет­ся быстрее.
4. Настой­ка спе­лой мяты-липы нор­ма­ли­зу­ет рабо­ту нерв­ной систе­мы, если ею не злоупотреблять.
5. Плод богат вита­ми­на­ми, кото­рые сохра­ня­ют­ся в напит­ке при пра­виль­ном приготовлении.
6. Домаш­няя вод­ка, насто­ян­ная на листьях кафр­ско­го лай­ма, реко­мен­ду­ет­ся в народ­ной меди­цине при ане­мии, болях во вре­мя мен­стру­а­ции, для вос­ста­нов­ле­ния гор­мо­наль­но­го фона. Он так­же лечит кож­ные заболевания.

Важ­но! Есть про­ти­во­по­ка­за­ния к упо­треб­ле­нию всех про­дук­тов, вхо­дя­щих в состав. Сто­ит уде­лить осо­бое вни­ма­ние покуп­ке вод­ки, что­бы не купить сур­ро­гат. Так что нет смыс­ла пере­чис­лять полез­ные свойства.

Крас­ка не лечит. Все меры носят исклю­чи­тель­но про­фи­лак­ти­че­ский харак­тер, и при зло­упо­треб­ле­нии мож­но зара­бо­тать не толь­ко голов­ную боль.

Рецепты лаймовых настоек

Лай­мо­вая вод­ка – отлич­ная аль­тер­на­ти­ва про­стым алко­голь­ным напит­кам. Мож­но исполь­зо­вать в чистом виде, но цит­рус смяг­чит нега­тив­ные момен­ты. Вод­ка полу­чит­ся мяг­кой и неж­ной, а ее вкус будет прак­ти­че­ски неза­ме­тен. За все вре­мя было раз­ра­бо­та­но мно­же­ство рецеп­тов и каж­дый име­ет свой вкус.

Настойка на водке с лаймом и мятой

Вы може­те выбрать любой сорт фрук­тов для это­го креп­ко­го напит­ка. После дегу­ста­ции, если вкус кажет­ся слиш­ком кис­лым, сто­ит подсластить.

Ингре­ди­ен­ты:

• вод­ка (45%) – 0,5 л;
• сахар­ный песок – 1 ст.л.;
• лайм – 3 шт.;
• све­жая мята – 5 листочков.

Подроб­ное опи­са­ние рецеп­та вод­ки со спе­лым лаймом:

1. Сна­ча­ла нуж­но хоро­шо вымыть фрук­ты. Обдай­те кипят­ком с помо­щью кисточ­ки, что­бы уда­лить слой вос­ка и кон­сер­ван­тов. Я знаю это.
2. Нате­реть на тер­ке, что­бы снять зеле­ную цед­ру, не затра­ги­вая белую часть, кото­рая может при­дать ей горчинку.
3. Сло­жить вме­сте с чисты­ми листья­ми мяты в стек­лян­ную посу­ду, доба­вить сахар и све­же­вы­жа­тый сок лайма.
4. Влей­те вод­ку, хоро­шо встрях­ни­те и плот­но закрой­те. Поста­вить в тем­ное место на неде­лю, вре­мя от вре­ме­ни встряхивать.
5. Что­бы мят­ный аро­мат не пере­би­вал цит­ру­со­вый, через 3 дня его нуж­но уда­лить из настойки.
6. При­зна­ком готов­но­сти будет цед­ра, выпав­шая на оса­док. Тре­бу­ет­ся фильтрация.

Раз­лей­те вод­ку по бутыл­кам с проб­ка­ми, что­бы не поте­рять аро­мат лайма.

Самогон на лайме и мяте

При­го­тов­ле­ние настой­ки из само­го­на не зай­мет мно­го уси­лий, но сле­ду­ет учи­ты­вать, что алко­голь­ный напи­ток луч­ше пить после вто­рой пере­гон­ки с высо­кой кон­цен­тра­ци­ей (более 50%). Толь­ко в слу­чае исполь­зо­ва­ния све­жей мяты воз­мож­но сни­же­ние порога.

Набор про­дук­тов:

• лайм – 4 шт.;
• креп­кий само­гон – 500 мл;
• мята (сухая) – 1 ст.л.;
• сахар­ный песок – 3 сто­ло­вые ложки

Руко­вод­ство:

1. Залей­те мяту горя­чей водой (не кипят­ком) и поставь­те на водя­ную баню парить­ся на чет­верть часа.
2. Уда­ли­те зеле­ную кожи­цу с пло­дов, пред­ва­ри­тель­но хоро­шо про­мыв их под кра­ном с помо­щью щет­ки. Выжать сок из мякоти.
3. В удоб­ной посу­де (жела­тель­но стек­лян­ной или эма­ли­ро­ван­ной) сме­шай­те само­гон с под­го­тов­лен­ной мятой, вме­сте с само­го­ном, лай­мом и сахар­ным песком.
4. Наста­и­вать в защи­щен­ном от сол­неч­ных лучей месте 3 дня.
5. Очи­стить филь­тро­валь­ной бума­гой или мар­лей, сло­жен­ной в несколь­ко раз.

Мож­но сра­зу при­сту­пать к тести­ро­ва­нию охла­жда­ю­ще­го поля.

Настойка из лайма на спирту

Это осо­бый спо­соб при­го­тов­ле­ния аро­мат­ной вод­ки в домаш­них усло­ви­ях, кото­рый так­же под­хо­дит для рас­ти­ра­ния тела при насморке.

Слож­ный:

• сред­ний файл – 1 шт.;
• спирт (70%) – 350 мл;
• мед – 1 ч л.;
• вода 200 мл.

Под­го­товь­тесь, повто­рив все шаги:

1. Сни­ми­те пара­фи­но­вую плен­ку с изве­сти с помо­щью горя­чей воды и щетки.
2. Пере­лей­те спирт в лит­ро­вую бан­ку. Под­весь­те фрукт, про­ткнув вер­хуш­ку игол­кой с нит­кой, что­бы он не касал­ся жидкости.
3. Поставь­те в тем­ное место на неде­лю. В этот момент креп­кий напи­ток про­сто извле­чет все аро­ма­ты лай­ма, а вод­ка при­об­ре­тет свет­ло-зеле­ный цвет.
4. Спирт слить, при необ­хо­ди­мо­сти процедить.
5. Доба­вить остыв­шую кипя­че­ную воду с медом. Будет эффект опа­лес­цен­ции, когда вод­ка помутнеет.

Поставь­те бутыль в про­хлад­ное место на несколь­ко дней, настой­ка ста­нет немно­го прозрачнее.

Настойка с кафрским лаймом

Дело в том, что этот сорт лай­ма не упо­треб­ля­ет­ся в пищу обыч­ным спо­со­бом из-за низ­ко­го содер­жа­ния сока и очень кис­ло­го вку­са. Но в кули­на­рии и меди­цине он нашел при­ме­не­ние. В рецеп­тах настой­ки исполь­зу­ют­ся не толь­ко пло­ды, но и листья.

Ингре­ди­ен­ты:

• листья лай­ма – 20 шт.;
• сахар – 350 г;
• вода – 2,5 ст.;
• вод­ка – 500 мл.

Поша­го­вое при­го­тов­ле­ние настойки:

1. Про­мой­те листья лай­ма под кра­ном и про­три­те бумаж­ны­ми полотенцами.
2. Налей­те в бутыл­ку хоро­шей вод­ки и поставь­те ее в глубь шка­фа на 1 месяц.
3. Про­це­ди­те настой через 4 слоя марли.
4. Отдель­но рас­тво­рить сахар­ный песок в воде и дове­сти жид­кость до кипе­ния. Осту­дить до ком­нат­ной температуры.
5. Сме­шай­те сироп с водкой.

Через несколь­ко дней вкус смяг­чит­ся, но про­бо­вать его мож­но будет сразу.

Имбирно-лаймовая настойка

Этот рецепт лай­ма поз­во­лит за пол­ча­са при­го­то­вить само­гон­ную настой­ку бла­го­да­ря спо­соб­но­сти имби­ря быст­ро пере­да­вать острое после­вку­сие. Но не толь­ко этот факт поз­во­лил ему заво­е­вать попу­ляр­ность. В вод­ке есть опре­де­лен­ная пикантность.

Про­дук­то­вый набор:

• лайм – 1 шт.;
• мед – 1 ч л.;
• соль – щепотка;
• само­гон – 0,5 л;
• имбирь – 20 г.

Алго­ритм действий:

1. Тща­тель­но про­мой­те лайм от вос­ка под горя­чей водой, сни­ми­те ово­ще­чист­кой толь­ко зеле­ную кожу­ру, в эту же емкость ото­жми­те сок из мякоти.
2. Имбирь очи­стить, измель­чить на терке.
3. Все сме­шать с солью и оставить.
4. Через 5 минут добавь­те мед и само­гон. Хоро­шо встрях­ни­те и оставь­те при ком­нат­ной тем­пе­ра­ту­ре на 20 минут.
5. Кусок ваты поло­жить в мар­лю и про­це­дить аро­мат­ную водку.

Луч­ше все­го пода­вать холодным.

Настойка на вяленом лайме

Эту настой­ку на вод­ке с липой и мятой само­гон­щи­ки назы­ва­ют «лимон­чел­ло».

Гото­вить:

• мята – 5 листьев;
• вод­ка – 500 мл;
• вода – 200 мл;
• известь – 1 кг.

Поша­го­вые инструкции:

1. Как и во всех рецеп­тах, про­мой­те лайм под горя­чей водой. Про­три­те полотенцем.
2. Уда­ли­те зеле­ную часть кожи­цы фрук­та. Ото­жми­те мякоть и сме­шай­те сок с саха­ром, цед­рой и водой.
3. Сва­рить сироп и остудить.
4. С остав­ших­ся лай­мов с помо­щью тер­ки сни­ми­те цед­ру, срежь­те белую кожи­цу и выбросьте.
5. Раз­де­лить филе на кусоч­ки, сло­жить в бан­ку, залить сиро­пом и водкой.
6. Наста­и­вать луч­ше в про­хлад­ном месте пару дней.
7. Воз­мож­но неко­то­рое бро­же­ние, поэто­му вме­сто крыш­ки сто­ит надеть перчатку.
8. Засте­ли­те сито мар­лей и про­це­ди­те настой­ку, выдав­ли­вая сок лайма.

Вкус­ный алко­голь­ный напи­ток готов.

Под­сказ­ка! Такую водоч­ную настой­ку с липой сле­ду­ет хра­нить толь­ко в холо­диль­ни­ке, так как могут остать­ся очень мел­кие кусоч­ки фрук­тов. Они быст­ро пор­тят­ся в теп­лом месте. Если вкус пока­жет­ся кис­ло­ва­тым, в сле­ду­ю­щий раз сле­ду­ет исполь­зо­вать боль­ше сахар­но­го песка.

Коктейль из водки с лаймом

Если нет вре­ме­ни ждать, пока вод­ка насто­ит­ся, мож­но при­го­то­вить про­стой кок­тейль «Мохи­то» в домаш­них условиях.

Слож­ный:

• сахар – 3 ст.л.;
• лайм – ½ шт.;
• вод­ка – 30 мл;
• листья мяты – 4 шт.;
• гази­ро­ван­ный напи­ток – 60 мл;
• куби­ки льда – 100 г.

Кок­тейль гото­вит­ся сле­ду­ю­щим образом:

1. Поло­жи­те чистые листья мяты на дно сер­ви­ро­воч­но­го ста­ка­на, кото­рый необ­хо­ди­мо очи­стить. Рас­слабь­ся немного.
2. Добавь­те сок поло­ви­ны лай­ма и засыпь­те льдом.
3. Влей­те вод­ку и встряхните.
4. Запол­ни­те довер­ху содой.

Укра­сить доль­кой фрукта.

Как правильно принимать

В этом бло­ке не будет опи­сы­вать­ся выпив­ка за празд­нич­ным сто­лом, что тоже разрешено.

Извест­ные мето­ды народ­ной медицины:

1. В каче­стве про­фи­лак­ти­ки забо­ле­ва­ний по 20 капель до 3 раз в день. Для очист­ки кон­тей­не­ров схе­ма иная.
2. Вод­ка с лимо­ном в домаш­них усло­ви­ях спо­соб­на очи­стить кожу. Про­цесс помо­жет уда­лить отжив­шие клет­ки, ими­ти­руя пилинг.
3. Неко­то­рые дела­ют мас­ки для волос в борь­бе с пер­хо­тью, раз­бав­ляя их неболь­шим коли­че­ством теп­лой воды.
4. Сме­шан­ный состав с тер­тым хозяй­ствен­ным мылом при­ме­ня­ют в виде ком­прес­сов при артритах.

Это дока­зы­ва­ет, что настой­ка обла­да­ет целеб­ным действием.

Противопоказания к применению

Поми­мо полез­ных свойств, суще­ству­ют и про­ти­во­по­ка­за­ния к упо­треб­ле­нию липо­вой выдер­жан­ной водки.

к ним относятся:

• бере­мен­ность на любом сро­ке и пери­од лактации;
• забо­ле­ва­ния желу­доч­но-кишеч­но­го тракта;
• дет­ство;
• при забо­ле­ва­ни­ях серд­ца чист­ку сле­ду­ет про­во­дить под наблю­де­ни­ем кардиолога.

Зло­упо­треб­ле­ние алко­го­лем может вызвать отравление.

Сроки и условия хранения

Насто­ян­ную вод­ку хра­нят не более года в стек­лян­ных бутыл­ках, плот­но заку­по­рен­ных. Так­же состав начи­на­ет терять полез­ные свой­ства и вку­со­вой эффект. Что­бы не запу­тать­ся, нуж­но запи­сать даты изготовления.

Луч­ше все­го хра­нить мят­но-липо­вую настой­ку на вод­ке, само­гоне или спир­те в про­хлад­ном месте, недо­ступ­ном для детей и людей, стра­да­ю­щих алко­голь­ной зависимостью.

Заключение

Вод­ка с липой помо­жет людям, кото­рые хотят немно­го попра­вить здо­ро­вье или про­сто при­ят­но про­ве­сти вечер. Мно­гие рецеп­ты при­го­дят­ся в кол­лек­ции само­гон­щи­ков, жела­ю­щих улуч­шить вку­со­вые каче­ства сво­е­го продукта.